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La Coctelera

26 Mayo 2008

LA ESCURAETA

Desde la festividad de la Mare de Déu dels Desamparats celebrada como es tradicional el segundo domingo de mayo, y hasta el próximo domingo en que tendrá lugar la solemne procesión del Corpus por las calles de nuestra ciudad, resulta de visita obligada el mercadito que se instala como manda la tradición a los pies del Micalet, en la Plaza de la Reina.

Se trata de la “Escuraeta”, que sigue fiel a su cita con los valencianos año tras año, y que supone una bella tradición costumbrista, arraigada y extendida entre el dominio popular. Cuenta la historia que tiene su origen en tiempos del rey Jaume I, que tras conquistar Valencia y cristianizar la Seo, se montaba este grupo de “tendetes” junto a los muros de la Seo, como se sigue realizando.

Muchos son los dichos populares valencianos que hacen referencia al mes de mayo y la construcción de estos productos como “l´obra cuita pel maig dura mil anys” o “el canterer que no treballa per maig, no treballa en tot l´any”. Curiosos, turistas, y familias con sus niños de la mano visitan todos los años este mercado tradicional. Allí se alzan los tenderetes repletos de enseres, normalmente de barro cocido como cazuelas, tazas, vasos, botijos, morteros, las miniaturas para los juegos de los menudos y por supuesto la Campaneta de la Mare de Déu. Esta última constituye el producto estrella que causa furor entre los más peques: una campana de arcilla blanca con la imagen de la Virgen de los Desamparados impresa y con el mango rojo de madera.

Un nutrido número de personas, lo visita todos los días y allí apilados unos encima de otros se entremezclan y llaman la atención del visitante los diferentes enseres.

La utilidad de estos utensilios puede ser o desde fines puramente culinarios -donde sin duda los arroces saben mejor-, o simplemente decorativos donde platos o vasijas decoran las cocinas valencianas. Son muchos los compradores que visitan esta particular exposición y de distintos puntos de nuestra Comunidad que se acercan todos los años a comprar su cazuela, o como nos cuenta José Terol de Moncada “soy asiduo, y todos los años compramos morteros para hacer all i oli. Lo reparto entre mis hermanos y cada año los cambiamos. Tengo una auténtica colección de tamaños y colores”.

La lástima es que junto a estos utensilios se entremezclan abanicos, camisetas o llaveros que nada tienen que ver con lo que dicta la tradición. Conchín Beltrán, vecina de la Vall d´Uxó lleva treinta años consecutivos instalando su “paraeta” y reconoce que “hace varios años que vienen proliferando tiendas de recuerdos y regalos en lugar de la típica escuraeta”, y es que no olvidemos que “se trata de la escuraeta de la Mare de Déu, no de un mercadito de venta de cualquier cosa”. “Venimos luchando por dignificar este mercado, no desaríamos que se convierta en un rastrillo de baratijas”, afirma. Tampoco se mostraba muy contento Agustín Gómez de Massamagrell que tras treinta y ocho años llevando sus productos a la Plaza de la Reina afirma que “el comercio de los denominados todo a cien nos hace mucho daño, y aunque las ventas no son malas sí que han disminuido considerablemente”, “también ha tenido que ver el tiempo, tan cambiante en este mes, donde la lluvia ha hecho acto de presencia en más de una ocasión, y la solapación de las fechas que ha hecho que este peculiar mercado dure bastante menos de lo habitual”.

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