CALDERAS Y MOROS EN CAMPANAR

La plaza de la Iglesia de Campanar acogió el reparto tan esperado del “ arrós en fesols i naps” entre sus vecinos. Hace 25 años se pensó que una manera de dar al pueblo algo más que ofrendas y procesiones era la de organizar una comida popular.

Organizado por la Junta de Clavarios de la Virgen de Campanar, 24 calderas se cocinaron a leña, para que nadie se quedase sin su ración de este plato típicamente valenciano.

Desde las 7:30 de la mañana y hasta las 15:00h Jesús Martínez Mellado acompañado por cinco personas más, todos ellos de la localidad de Vinalesa, se dispusieron manos a la obra con todo el mimo y esmero para la preparación de tan suculento plato. Delantales, gorros, guantes y hasta mascarillas por el humo, se hacían indispensables en la indumentaria de los cocineros.” Son muchas horas tragando humo”, nos comentan “a pesar de ir cocinándolas escalonadamente de cuatro en cuatro”.

Experiencia no les falta pues son ya 40 los años que vienen preparando las calderas. Según Martínez “ lo más importante es darle mimo, cariño y mucha paciencia para que quede todo bien cocido y tenga todo su sabor”. Y alrededor de ellos los clavarios, capitaneados por Vicente Guillot -que cumple 40 años como presidente-, ayudando en la organización de las filas para, ordenadamente ir sirviendo en platos, cazuelas y todo tipo de enser capaces de albergar tan copiosa comida.

Por la tarde, la entrada mora, gran novedad en las fiestas de este año, hizo las delicias de los asistentes, donde gran protagonismo adquirió la falla l´Antiga puesto que la Filà Els Antics nace en el seno de ésta y actúa como anfitriona.

A las 18:00h comenzaba puntual la entrada mora que se ha celebrado en honor a la Virgen de Campanar por las calles del casco antiguo de este barrio. Numeroso público ha acudido a presenciar el acto donde 14 filaes repartidas entre bando moro y cristiano acompañadas por dos jinetes, una colla de “tiraors” y 3 bandas de música han realizado sus evoluciones. Falleros integrantes de la filà “ Els Antics”, clavarios y la comparsa invitada “ Playa Pobla de Farnals” han demostrado toda su simpatía durante todo el recorrido.

Como declara D. Vicente Guillot “ como véis en la fiesta de nuestra patrona todos arrimamos el hombra y nos ayudamos en lo que podemos” Pese a su avanzada edad, D. Vicente sigue ilusionado y no duda en recalcar que hay que asistir a la ofrenda y la procesión ya que “ son los actos que más gente congregan y el que te hace más ilusión por todo lo que simboliza”.

servido por fiestafallera 1 comentario compártelo